На главную

Просмотр опыта

23 Воспользовался рецептом запекания палтуса и чуть не испортил блюдо.

Автор: kitchenskill   9 Добавлено 28.08.2016

Предметная область

1) Мир вещей / Питание / Продукты питания (кроме напитков)
2) Увлечения и отдых / Сделай сам / Кулинария

Место совершения

Восточная Европа

Время и стоимость

10 минут
Иллюстрация к истории

Основная проблема

Воспользовался рецептом запекания палтуса и чуть не испортил блюдо.

Для того, чтобы определить время запекания палтуса в фольге, проштудировал несколько известных кулинарных сайтов. Для на усреднённого куска рыбы в фольге, в основном, параметры были такими: 15 минут на 180 градусах. Так и поступил.

Решение и результат

Результат не обрадовал. Рыба была откровенно сырой. Пришлось спешно доделывать в СВЧ. В итоге для себя пометил - палтус в фольге готовить не менее 20 минут при температуре 200 градусов!

Это опыт: kitchenskill,

Кулинар-любитель

Подробнее

Общее
Чей это опыт (по отношению к автору):Личный опыт
Псевдоним:kitchenskill
Пол:Мужской
Сколько примерно лет было герою истории:старше 46
Регион основного проживания героя:Восточная Европа; Россия; Москва
Образование и работа
Чем профессионально занимался в то время:Собственным некрупным бизнесом
Профессия и профессиональные интересы:Общественное питание
Отраслевая принадлежность предприятия:Общественное питание
  • В блог
Добавить комментарий
Комментировать